2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容： 本期的美食好推荐——蟹肉炒鲜奶，制作方法：1、原料：冻蟹钳肉、蟹黄、牛奶、牛油、蛋清、西兰花、杏仁片、水淀粉；2、调料：盐、鸡粉；3、做法：（1）锅里水烧开，加一点盐和油，下入西兰花煮熟。捞出摆盘，接着下入蟹肉和蟹黄稍稍汆烫一会捞出；（2）热锅热油，取同等份量的鸡蛋清和牛奶拌匀，调入盐、鸡粉、水淀粉拌匀，倒入锅中小火炒至凝结，再下入蟹肉和蟹黄炒匀即可起锅盛盘，点缀上杏仁片即可。 （《食来运转》 20130224 蟹肉炒鲜奶）
编辑：田思远
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