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本期节目带来的是大葱爆猪肚的具体做法。 原料:大葱 猪肚 大蒜 红干辣椒; 配料:盐 白胡椒 生抽 香油 鸡粉; 做法: 1、大葱和蒜切成片,备用; 2、热锅热油,煸炒蒜片和辣椒碎,加入猪肚大火快炒,再加入大葱翻炒,加一点盐、胡椒粉和生抽调味; 3、起锅前淋入香油,再加一点鸡粉提鲜即可。 小提示: 怎么样清洗猪肚:可先用面粉把猪肚擦一遍,放在清水里洗去脏物,再取少量的醋和食盐。 (《食来运转》 20130408 大葱爆猪肚)
《食来运转》 20130408 大葱爆猪肚
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