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《食来运转》 焦溜肥肠 20141128
来源 : 央视网 2014-11-28 13:40 内容简介
《食来运转》 焦溜肥肠 20141128
简介
来源：央视网 更新时间：2014年11月28日 13:40
  • 视频简介
    本期节目介绍了“焦溜肥肠”的烹饪方法：1、原料：卤肥肠、青椒、红椒、葱姜蒜、青蒜、淀粉；2、调料：老抽、料酒、香醋、白糖、盐、鸡粉、黑胡椒粉；3、步骤：（1）、肥肠事先切段，加入淀粉抓匀。锅里油烧热，肥肠入锅油炸酥脆，捞出；（2）、另备一口锅，加少量油，葱姜蒜用小火炒香，改大火加入青红椒略炒；（3）、接着加入肥肠，老抽、料酒、香醋、黑胡椒粉、鸡粉、盐、白糖和青蒜叶炒制入味即可起锅。（《食来运转》 20141128 焦溜肥肠）
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编辑：田思远 责任编辑：
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