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本期节目主要内容: 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,有“肉中骄子”的美称,营养价值很高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃,是这个季节的补益佳品。牛肉的做法也多种多样,你知道怎样做出来的牛肉才美味好吃吗?本期《食来运转》大厨李铁钢教您葱爆牛肉桧的做法。(《食来运转》 20160110 葱爆牛肉桧)
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