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《食来运转》 20140602 豆腐焖茄子
来源 : 央视网 2014-06-02 17:06 内容简介
《食来运转》 20140602 豆腐焖茄子
简介
来源：央视网 更新时间：2014年06月02日 17:06
  • 视频简介
    本期将为大家介绍“豆腐焖茄子”的做法：原料：老豆腐、茄子、咸鱼干、红尖椒、海带丝、葱姜、芹菜；调料：盐、香油、酱油、鸡粉；做法：1、姜葱切末，茄子切长条，备用；2、热锅热油，炒香葱姜末和咸鱼干，倒入茄子和海带丝翻炒，加入酱油以及事先煎制金黄的豆腐，和适量清水焖制6分钟；3、汤汁收得差不多时，加入红椒、芹菜、葱段、鸡粉烧煮入味即可起锅。（《食来运转》 20140602 豆腐焖茄子）
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编辑：田思远 责任编辑：
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