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本期节目主要内容: 韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,还含有非常丰富的维生素和多种矿物质钙、铁、磷。黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。本次国际烹饪大师、高级营养师--严之飞,利用韭菜和鳝丝为主材料,为我们烹饪韭菜炒鳝丝。(《食来运转》 20160329 韭菜炒鳝丝)
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