2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“法式蘑菇蛋卷”制作方法：1、原料：鸡蛋，蘑菇，香菇，洋葱；2、调料：无盐黄油，盐，黑胡椒粉；3、制作方法：（1）蛋液事先打散，过滤一遍，备用；（2）热锅，加入橄榄油和一块黄油小火加热，加入洋葱炒香，蘑菇倒入锅里翻炒，再加入少量清水、黑胡椒、盐翻炒干香，盛出；（3）继续加热锅，加入一点黄油熔化，倒入蛋液快速滑开卷起，铺上炒好的蘑菇，造型即可。（《食来运转》 20150607 法式蘑菇蛋卷）
编辑：田思远
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