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本期节目主要内容: 本期的菜品为:丁香,需要准备的原料有:鸡蛋、火腿肠、莲藕、莴笋、红椒,调料是:盐、鸡精。制作方法:1、把鸡蛋打散,剩下所有配料都切成丁,备用;2、锅里水烧开,倒入莲藕丁和莴笋丁汆水捞出;3、锅中倒油烧热,将调好的蛋倒入炒至变色,利用铲子处理成块状盛出;4、锅里留底油,下入所有的丁状食材和盐翻炒;5、起锅前再倒入鸡蛋,撒一点鸡精即可。(《食来运转》 2011-05-12 丁香)
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